Ventura GODELLO

Han sido seleccionados minuciosamente viñedos en laderas expuestas y bien ventiladas para
producir un godello único, que equilibra a la perfección el grado alcohólico y la acidez. Este vino
es amplio en boca, persistente y estructurado, con una complejidad que se desarrolla con el
tiempo, alcanzando su máximo esplendor un par de años después de la vendimia.
El 80% del vino fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría durante 4 meses sobre sus
propias lías. El 20% restante fermenta en barricas de roble de 500 l. con crianza sobre lías.
Presenta un color amarillo verdoso brillante. En nariz, se perciben intensas y complejas notas de
frutas blancas y hinojo, con un sutil toque de madera. En boca, es genero y estructurado, con una
sensación grasa característica de la variedad y la crianza sobre lías, y un final largo y fresco.