Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas es un vino tinto de alta expresión de la D.O. Ribera del Duero. Este vino es la máxima expresión del valle; un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura.

Las variedades de uva utilizadas son tinto fino (92%), cabernet sauvignon (5%) y merlot (3%). El grado de alcohol es de 15%. Los suelos son de textura caliza con arcillas rojas y margas blancas, de baja granulometría y alta retención de agua. La altitud de los viñedos es de 850 metros y la vendimia se realiza de forma manual, en cajas de 15 kg.

Pago de Carraovejas es un vino singular, con su propia personalidad única, tremendamente atractiva, y un carácter nacido de la acumulación de sus aromas altamente expresivos, color intenso, sabor carnoso, potente y exuberante que manifiesta cada una de las características de cada variedad.

En definitiva, Pago de Carraovejas es un vino interesante, bien hecho, especialmente para disfrutar en familia. Su grado de alcohol es de 15% y la edad media del viñedo es de 50 años. La variedad de uva utilizada es la Tinta del país. La crianza se realiza en barrica nueva con posterior crianza sobre lías de 10 meses y un periodo de crianza en barrica de 15 meses en roble americano-francés. Todo esto hace que Pago de Carraovejas sea un vino eterno y un placer continuo en boca.